Wagyu-Verband Deutschland e.V.

                        Offizielle Plattform für Mitglieder und Wagyu-Freunde

 

Aktuelles: Hier informiert der Wagyu Verband Deutschland e.V.

 

 

 

 

             Marktplatz

 

 

 

Jahrestagung der Mitglieder vom 30. Juni bis 2. Juli in Wittlich

Der Wagyuverband in Arenrath 2017

Die Mitglieder des Wagyuverbands trafen sich in diesem Jahr in Wittlich. Am Freitag fand ein Züchterabend mit Grillbüffett im Hotel Vulcano Lindenhof für einen ersten Wagyuexpertenaustausch  statt. Am Samstag um 8.00 Uhr ging es dann in die offizielle Mitgliederversammlung. Neben züchterischen Tipps und wichtigen Hinweisen zu den Besonderheiten der Wagyu-Kälberaufzucht standen Wahlen auf dem Programm. Der Vorstand wurde für weitere drei Jahre unter großer Zustimmung in seinem Amt bestätigt - Klaus Möbbius, Midland-Wagyu als Vorsitzender; Dr. Benjamin Junck , Vornagel Hof, als 2. Vorsitzender und Hans-Jürgen Kühl, Eidertal Wagyu, als Schatzmeister. Der den Vorstand begleitenden und prüfenden Beirat besteht ebenfalls für die nächsten drei Jahre aus Dr. Sigird Keweloh, Haru Wagyu, Ronald Haake, Havel Wagyu, und Steffen Schäfer, Vogelsberger Wagyu. Besonders hervorzuheben ist, dass Mitglied Sepp Krätz, German Wagyu Academey, seine Bewerbung für den Beirat zurückzog, um der ersten Frau (Dr. Sigrid Keweloh -Binah- Keweloh) der Verbandsgeschichte, die für den Beirat kandidierte, seine Anerkennung zu zollen. Matthias Frahm, Techentin, wurde als Kassenprüfer gewählt.  Den informativen Vorträgen der Referentinnen Anne Menrath vom Bundesverband Rind und Schwein und Dr. Caroline von Ackeren vom Ldw. Zentrum Baden-Württemberg wurde hohe Aufmerksamkeit zuteil. Diese und weitere Detailinformationen gibt es demnächst im MItgliederbereich dieser Homepage. Die Mitglieder sprachen sich für eine Ausweitung der IT- gestützten Servicebereiche auf der Homepage aus und beschlossen, künftig Verkaufsangebote von Lebendvieh, Sperma und Embryonen der Mitglieder gegen Gebühr einstellen zu lassen. Zusätzlich werden Werbemöglichkeiten auf der Homepage für die Mitglieder möglich sein. Des weiteren plant der Verband eine erste Wagyu-Verbandsauktion in Niederbayern vom 11.- 13. Mai 2018. Weitere Informationen  und Kontakt in untenstehender Infobox.

Nach den Sitzungspunkten ging es zur Moselfahrt mit anschließendem Galaabend, Motto "Mosel meets Japan" mit Wagyu vom Hof Hütt. Am Sonntag stand dann die Besichtigung des Betriebes Hof Hütt von Florian Weber, Arenrath auf dem Programm. Er ist seit 2014 Mitglied im Wagyuverband, seit er den Hof seiner Vorfahren durch Zukauf arrondieren und durch Stallneubau ertüchtigen konnte. Er will mit 6-7 Wagyu-Schlachttieren den Betrieb im Wagyu-Bereich bewusst klein und fein halten. Bei der Bewirtung des Besuchs der Züchterkollegen half ihm Hubert Flesch vom Cafe Flesch aus Landscheid mit köstlichen Broten und Kuchen www.CAFE-FLESCH.DE. Die nächste Mitgiederersammlung findet vom 29.6.18 - 2. Juli 2018 bei Thomas Spang, Virngrund Wagyu, Stödtlen statt. Auch die übernächste Tagung steht schon fest: 5.-7. Juli 2019 bei Wagyu-Auetal, Hof Looschen, Garrel.

 

Detailinformationen zu Wagyu-Zucht und Wagyu-Kälberbehandlung im Mitgliederbereich.

Bauernpräsident Joachim Rukwied besucht den Wagyu-Stand auf der Grünen Woche

Grüne Woche Berlin 2017 - IGW- Erlebnis-Bauernhof

Zum dritten Mal ist der erfreulich wachsende Wagyu-Verband mit einem Stand auf der Grünen Woche Berlin vertreten. Obwohl die IGW eigentlich eine Verbrauchermesse ist, kommen erstaunlich viele Landwirte, Journalisten und Verbandsvertreter zum Wagyu-Verbandsstand. Präsident Klaus Möbius, Midland Wagyu, Schatzmeister Hans-Jürgen Kühl,  Eidertal Wagyu, Ronald Haake, Havel Wagyu, Fynn Marquardt, Holstein Wagyu, Gesche Fürsen, Florian Richter, Taubertal Wagyu, Uwe Jerathe und Heike Gundlich, Wagyu Genetics, informierten unentwegt die interessierten Besucher. Im täglichen, vielfältigen Programm des ErlebnisBauernhof-TV-Studios bekleidet der Verband einen festen Platz. Dazu gehört vor allem die Wagyu -Showküche, in der der Vize-Küchenchef, Thomas Lade, des 2-Sterne Restaurants des Hotel Adlon, Berlin, am ersten Sonntag. Ganzen Bericht lesen

Wagyu-Flanksteak mit Barbecue Sauce und Olivengnocchi
Rezept Adlonkoch Wagyu-Flanksteak.pdf
PDF-Dokument [349.9 KB]
Dr. Wahnbaeck von der Welthungerhilfe erhält den Scheck der IGW-Spender

Grüne Woche Berlin 2017 - Wagyuwürste gegen Welthunger

Zusammen mit der Fleischerinnung, Fleischermeisterin Ulrike Piwonka, kreierte der Wagyuverband "Wagyu-Gourmetwürstchen", deren Erlös von 250,- Euro der Welthungerhilfe zugute gekommen ist. Zusammen mit  Bauernpräsident Joachim Rukwied überreichte den Wagyu- Verband zusammen mit allen teilnehmenden Sponsoren der Welthungerhilfe einen Scheck.

Schautiere Wagyu auf der Bühne Eurotier 2016

Eurotier 2016 -  "Wir kennen jetzt Wagyu"

 Der Stand auf der Eurotier 2016 in Gemeinschaft mit dem Bund deutscher Fleischrinder (BDF) war ein großer Erfolg. Die Standbesucher zeigten ein großes Interesse an der Rasse Wagyu und fragten – im Gegensatz zu 2014 - sehr konkret nach Einzelheiten. Zum Bericht auf Seite Aktuelles

Impressum

 

Verband: 

Wagyu Verband Deutschland e.V.

Hofer Str. 5c
09224 Mittelbach bei Chemnitz

info@wagyuverband.com

Gästebuch

Besuchen sie unser Gästebuch. Wir freuen uns über Ihre Fragen, Nachrichten und Kommentare. Klicken Sie bitte hier.

Hier könnte Ihre Werbung stehen!

 

Sprechen Sie uns an!

Wenden Sie sich an uns Schatzmeister Hans-Jürgen Kühl                    0162-1866330           

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Wagyu Verband Deutschland e.V.

Anrufen

E-Mail